Aneka Masakan Daging Domba Lezat dan Mudah untuk Dicoba di Rumah

Kamu ingin mencoba berbagai resep masakan daging domba yang mudah untuk dicoba di rumah? Kamu bisa memasak gulai domba yang kaya rempah hingga daging domba panggang yang menggugah selera. 

Domba juga sering digunakan dalam hidangan khas seperti kebab dan kofta untuk menghadirkan cita rasa yang khas dan sempurna. Jika kamu masih bingung bagaimana cara mengolah daging domba, kamu bisa simak beberapa referensinya di bawah ini.

13 Masakan Daging Domba Lezat

Daging domba enaknya dimasak apa? Daging domba adalah bahan yang sangat serbaguna dalam memasak, menawarkan banyak pilihan hidangan yang lezat dan beragam. Mulai dari gulau hingga kebab, ada banyak pilihan menu yang bisa kamu coba. Yuk simak rekomendasinya berikut ini:

1. Gulai Domba Rempah

Gulai domba merupakan hidangan khas Indonesia yang memadukan daging domba dengan rempah-rempah yang kaya. Daging domba yang empuk dimasak dalam kuah santan yang kental, dicampur dengan rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jahe. Rasanya yang gurih dan lezat membuat gulai domba menjadi pilihan favorit di berbagai acara penting dan perayaan.

2. Domba Panggang dengan Bumbu Mint

Domba panggang adalah hidangan yang elegan dan mudah dipersiapkan untuk makan malam istimewa. Daging domba dipanggang sampai kecokelatan dengan tambahan bumbu mint yang segar dan harum. Bumbu ini tidak hanya memberikan aroma yang menarik tetapi juga mengimbangi cita rasa khas daging domba yang lembut.

Baca Juga: Perbedaan Lamb dan Mutton: Panduan Lengkap untuk Pemilihan Daging

3. Kofta Domba dengan Saus Yogurt

Kofta termasuk salah satu hidangan khas Timur Tengah yang terbuat dari daging domba cincang yang dibentuk seperti bola kecil dan dipanggang atau digoreng. Disajikan dengan saus yogurt yang segar dan disertai dengan nasi atau roti pita, kofta domba menawarkan kombinasi cita rasa yang kaya dan tekstur yang menggugah selera.

4. Kebab Domba dengan Sambal Tzatziki

Kebab domba merupakan hidangan populer yang terdiri dari potongan daging domba yang dipanggang atau dibakar dalam kebab, disajikan dengan roti pit . Sering disertai dengan sambal tzatziki, yang terbuat dari yogurt, mentimun, dan bumbu rempah, kebab domba memberikan pengalaman makan yang lengkap dengan perpaduan rasa yang unik.

5. Sop Daging Domba dengan Sayuran

Sop daging domba adalah hidangan yang hangat dan menyehatkan, ideal untuk dinikmati di musim dingin atau saat cuaca sejuk. Daging domba yang direbus dengan berbagai sayuran segar seperti wortel, kentang, dan seledri menghasilkan kuah yang gurih dan nutrisi yang tinggi. Dapat disantap sebagai hidangan utama atau sebagai pembuka dalam makanan berbagai macam hidangan domba.

6. Daging Domba Tumis dengan Daun Kemangi

Daging domba tumis termasuk hidangan yang cepat dan mudah disiapkan dengan rasa yang luar biasa. Potongan daging domba dipanggang cepat dalam wajan panas dengan tambahan daun kemangi segar dan bumbu tumis seperti bawang putih dan kecap manis. Rasanya yang harum dan gurih membuatnya cocok disajikan dengan nasi hangat.

7. Domba Biryani

Biryani domba adalah hidangan nasi khas India yang terkenal dengan bumbu yang kuat dan aroma yang menggugah selera. Daging domba dimasak bersama dengan nasi berbumbu, kemudian disajikan dengan acar dan saus yogurt. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memukau dari segi tampilan.

8. Daging Domba Kari

Kari domba merupakan hidangan yang kaya rempah dan menggugah selera. Masakan ini terbuat dari potongan daging domba yang dimasak dalam kuah kari kental dengan tambahan rempah-rempah seperti kunyit, jintan, dan kardamom. Disajikan dengan nasi atau roti naan, kari domba memberikan pengalaman makan yang memuaskan dan penuh aroma.

Baca Juga: 5 Perbedaan Daging Domba dan Kambing

9. Daging Domba Bakar dengan Saus BBQ

Daging domba bakar adalah pilihan yang sempurna untuk acara BBQ atau piknik di luar ruangan. Potongan daging domba dimarinasi dengan saus BBQ yang kaya rasa dan dipanggang hingga matang sempurna. Disajikan dengan salad segar atau sayuran panggang, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.

10. Domba Goreng Crispy dengan Sambal Matah

Domba goreng crispy merupakan hidangan yang digemari karena tekstur renyahnya dan bumbu yang meresap. Potongan daging domba dilumuri tepung dan digoreng hingga kecokelatan, lalu disajikan dengan sambal matah yang segar dari bawang merah, cabai rawit, dan irisan jeruk nipis. Kombinasi pedas dan segar dari sambal matah mengimbangi krispy-nya daging domba.

11. Domba Sate Madura

Sate domba Madura adalah hidangan yang terkenal dengan potongan daging domba yang ditusuk dan dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa dan sedikit pedas. Sate ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama dalam acara keluarga maupun pesta.

12. Daging Domba Tandoori

Daging domba tandoori merupakan hidangan khas India yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya. Daging domba dimarinasi dalam campuran yogurt dan bumbu-bumbu seperti kunyit, paprika, dan jintan, lalu dipanggang dalam oven tandoor atau panggangan tradisional. Rasanya yang harum dan bumbu yang meresap membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer.

13. Domba Bakar Madu

Domba bakar madu merupakan hidangan yang memadukan rasa manis dan gurih yang menggugah selera. Potongan daging domba dipanggang dengan sempurna setelah dimarinasi dalam campuran madu, kecap, dan rempah-rempah pilihan, yang memberikan lapisan karamelisasi pada permukaannya. Proses pemanggangan menghasilkan daging yang lembut dan juicy, sementara madu menambah kilauan manis yang membuat hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga tampak menggoda.

Baca Juga: Domba Australia: Menggali Potensi Peternakan dan Jenis-Jenisnya

Secara keseluruhan, masakan daging domba menawarkan berbagai pilihan hidangan yang lezat dan menggugah selera, mulai dari gulai domba rempah khas Indonesia hingga kebab domba yang populer di Timur Tengah. Daging domba tidak hanya dapat dimasak dengan berbagai cara, tetapi juga menghasilkan hidangan yang kaya akan rasa dan tekstur.

Jika kamu tertarik untuk memasak dengan daging domba atau bahkan mempertimbangkan beternak, jenis domba Van Rooy dari Domba Dorsip merupakan pilihan yang tepat. Domba Van Rooy dikenal karena kualitas dagingnya yang baik serta kemudahan dalam perawatannya. Jangan ragu untuk mengunjungi Domba Dorsip untuk informasi lebih lanjut tentang cara memasak daging domba dan potensi beternak dengan jenis domba Van Rooy.

Domba Dorsip jual domba Van Rooy Fullblood dengan kualitas terbaik. Kami juga jual karkas domba dan jual domba guling madu yang bisa kamu sajikan untuk berbagai kegiatan penting. 

Kunjungi kami untuk menjelajahi lebih lanjut tentang daging domba Van Rooy dan peluang beternak, serta temukan cara terbaik untuk memasak masakan lezat dengan daging domba yang lezat.