Nutrisi Susu Domba: Kandungan Gizi dan Faktanya

Susu domba telah lama dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan yang signifikan. Sebagai salah satu jenis susu yang kaya akan kandungan gizi, nutrisi susu domba mengandung protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Selain itu, susu domba juga dikenal memiliki kandungan lemak sehat dan asam amino esensial yang tinggi, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

Fakta menarik lainnya yaitu susu domba sering dianggap lebih mudah dicerna dibandingkan susu sapi, sehingga cocok bagi kamu yang memiliki intoleransi laktosa ringan. Supaya kamu lebih yakin untuk mengonsumsi susu domba, simak kandungan gizinya pada penjelasan lengkap di bawah ini.

Baca Juga: Manfaat Susu Domba dan Kandungan Nutrisinya yang Baik untuk Kesehatan

Kandungan Gizi dan Nutrisi Susu Domba

Susu domba merupakan salah satu sumber nutrisi yang kaya dan seringkali menjadi pilihan alternatif bagi kamu yang mencari variasi dari susu sapi. Selain rasanya yang lembut dan kaya, susu domba memiliki berbagai kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya mengandung berbagai vitamin dan mineral, susu domba juga memiliki keunggulan dalam hal kandungan lemak dan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Berikut beberapa kandungan gizi penting yang terdapat dalam susu domba:

1. Protein

Susu domba mengandung protein dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. 
Asam amino esensial yang terdapat dalam protein susu domba juga membantu dalam proses metabolisme tubuh. Protein dalam susu domba terdiri dari kasein dan whey, yang keduanya berperan penting dalam regenerasi otot dan menjaga keseimbangan nitrogen dalam tubuh.

2. Lemak Sehat

Lemak dalam susu domba terdiri dari asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang baik untuk kesehatan jantung. Kandungan lemak yang lebih tinggi ini juga memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.

Lemak sehat dalam susu domba juga mengandung CLA (Conjugated Linoleic Acid), yang memiliki sifat anti-kanker dan anti-inflamasi. Dengan konsumsi lemak sehat dari susu domba, kamu bisa mendapatkan manfaat kesehatan jantung dan pengurangan risiko penyakit kronis.

3. Vitamin

Susu domba kaya akan berbagai vitamin, termasuk vitamin A, D, dan E. Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, membantu dalam menjaga penglihatan yang baik dan melindungi tubuh dari infeksi.

Vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium dan kesehatan tulang, membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga membantu memperlambat proses penuaan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

4. Mineral

Kandungan mineral dalam susu domba seperti kalsium, fosfor, dan magnesium sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dan fosfor bekerja bersama untuk membangun dan memelihara kepadatan tulang, yang penting untuk mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan gigi.

Magnesium penting untuk fungsi otot dan saraf yang optimal, membantu mengurangi keram otot dan mendukung fungsi enzim dalam tubuh. Susu domba juga mengandung selenium dan kalium yang mendukung fungsi tiroid dan kesehatan jantung.

Baca Juga: 3 Manfaat Keju Susu Domba dan Kandungannya

5. Laktosa

Meskipun mengandung laktosa, susu domba lebih mudah dicerna dibandingkan dengan susu sapi, terutama bagi kamu yang memiliki intoleransi laktosa ringan. Ini karena struktur molekul lemak dan protein dalam susu domba berbeda dan lebih mudah dipecah oleh enzim pencernaan manusia.

Laktosa dalam susu domba juga berperan sebagai sumber energi cepat dan membantu penyerapan kalsium dan magnesium dalam usus. Dengan demikian, susu domba bisa menjadi pilihan yang lebih nyaman untuk kamu yang mengalami masalah pencernaan dengan susu sapi.

6. Zat Besi

Zat besi adalah mineral penting yang ditemukan dalam susu domba, yang berperan dalam produksi sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi berkontribusi pada pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke jaringan tubuh.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, kondisi yang ditandai dengan kelelahan, kelemahan, dan penurunan daya tahan tubuh. Dengan mengonsumsi susu domba, kamu bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian dan mencegah anemia, terutama untuk kamu yang membutuhkan asupan zat besi lebih tinggi seperti wanita hamil dan anak-anak.

7. Zinc (Seng)

Zinc merupakan mineral esensial yang ditemukan dalam susu domba, berfungsi mendukung sistem kekebalan tubuh, penyembuhan luka, dan sintesis DNA. Zinc berperan penting dalam memperkuat respons imun tubuh terhadap infeksi, serta membantu dalam proses regenerasi sel dan penyembuhan luka. Selain itu, zinc juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan selama masa kanak-kanak, remaja, dan kehamilan.

8. Asam Folat

Asam folat, atau vitamin B9, adalah nutrisi penting yang terdapat dalam susu domba, berperan dalam pembentukan sel-sel baru dan sangat diperlukan selama masa kehamilan untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi. Asam folat membantu dalam produksi dan pemeliharaan sel-sel baru, terutama selama periode pertumbuhan yang cepat seperti kehamilan dan masa bayi.

Kekurangan asam folat dapat menyebabkan anemia megaloblastik dan cacat lahir seperti spina bifida pada bayi. Susu domba mengandung asam folat dalam jumlah yang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian, mendukung kesehatan ibu hamil, dan perkembangan janin yang sehat.

Baca Juga: 4 Jenis Kemasan Susu dan Tips Distribusinya

9. Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6

Susu domba mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang esensial bagi tubuh. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Omega-3, seperti asam alfa-linolenat (ALA), berperan dalam mendukung fungsi otak, mengurangi peradangan, dan menjaga kesehatan jantung.

Omega-6, seperti asam linoleat (LA), berfungsi dalam pertumbuhan dan perkembangan normal serta mendukung kesehatan kulit dan rambut. Keseimbangan antara omega-3 dan omega-6 dalam susu domba membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, meningkatkan fungsi kognitif, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

10. Lactoglobulin

Lactoglobulin adalah salah satu jenis protein whey yang terdapat dalam susu domba, yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Protein ini bermanfaat untuk memperbaiki jaringan otot yang rusak dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Lactoglobulin mengandung berbagai asam amino esensial yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Selain itu, protein whey ini juga memiliki sifat antioksidan, membantu melawan radikal bebas, dan memperkuat pertahanan tubuh terhadap penyakit.

Secara keseluruhan, nutrisi susu domba menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa berkat kandungan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineralnya yang kaya. Protein dalam susu domba mendukung pertumbuhan otot dan sistem kekebalan tubuh, sementara lemak sehatnya baik untuk kesehatan jantung dan penyerapan vitamin.

Bagi kamu yang ingin mulai mengonsumsi susu domba, Domba Dorsip jual susu domba berkualitas tinggi. Jika kamu ingin mulai beternak juga, Domba Dorsip jual Domba Awassi dan Crossbreednya yang dikenal sebagai domba penghasil susu terbaik di dunia.
Jadi, tunggu apalagi?

Kunjungi Domba Dorsip dan dapatkan susu domba berkualitas untuk meningkatkan kesehatanmu.